Sep 2015
¿Las tiendas tradicionales de alimentación están condenadas a desaparecer?
Blog Post

Las franquicias, nuevos formatos expréss de las grandes cadenas de distribución, junto  con el desarrollo de los convenience stores, hacen que el segmento de las tiendas tradicionales haya perdido 69.986 tiendas en los últimos años.

Asociados, como Spar, Unide o Ifa que en un principio ayudarían al comercio tradicional a profesionalizarse y unirse para competir con la distribución moderna, no están consiguiendo su objetivo y si no se da un giro a esta situación, el comercio tradicional está condenado a desaparecer en los próximos 10 o 15 años.

Ahora bien, hay muchos comercios que están sobreviviendo muy bien a base de especializarse, reinventarse y modernizarse. Del mismo modo, surgen nuevos emprendedores con formas de trabajar más ágiles y efectivas que piensan que aún hay mucho espacio para el comercio tradicional.

http://www.gastronomiaycia.com/2015/09/28/las-tiendas-tradicionales-de-alimentacion-estan-condenadas-a-desaparecer/